酒文化与醉酒文化

酒文化与醉酒文化酒文化与醉酒文化（一）酒是一种文化古人有：“书事琴棋诗酒花，当年件件不离他”之句，将饮酒与琴棋书画并视为高雅之事。无论是文人小聚、升职乔迁、踏青赏花、添璋弄瓦，还是壮志难酬、官场失利、离愁别苦，都要以酒来抒发各自的情感，借助酒寄托情与怨。 酒后吟诗作文，每有佳句华章。饮酒本身也往往成为创作素材。一部中国文学史，几乎页页都飘散出酒香。 《诗经》300篇写酒的就有30篇，竹林七贤更是视酒为生命的要素，把酒放到了文人的生命之上去了，到了陶渊明，酒更化成了滔滔急流。李白“斗酒就能诗百篇”，“白日放歌须纵酒” 的杜甫“醉里从为客，诗成觉有神”，苏轼“俯仰各有志，得酒诗自成”，杨万里“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊”，南宋张元年说，“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身”。有情才饮酒，杯中起风云。酒有水的形态，火的性格。水阴柔优美，顺器随形，火暴躁凶烈，因风起势，水与火的交融，人们享受美酒带来的愉悦之时，诗情也随之大发。 “举杯邀明月，对影成三人”，“明月几时有？把酒问青天”，“对酒当歌，人生几何”，多么气势磅礴、豪情旷达与超脱。 “酒入愁肠，化作相思泪”，“酒未到，先成泪”，“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急”，又是那么缠绵凄美。不仅诗如是，在绘画和艺术书法中，酒的精灵同样活泼万端。郑板桥的字画难求，于是求画者用狗肉与美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥写诗自嘲：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟，笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时” 。“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡床，须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。                                 （二）醉酒也是一种文化“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，李白的醉态应当属醉中之最了，“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，醉的是何等豪放与洒脱，也正是在高力士为其脱靴的醉意中，挥笔写出了“云想衣裳花想容，春风拂晓露华浓”的诗句。“醉里挑灯看剑”的辛弃疾，让我们看到了一个神色严峻，目光炯炯的武士在微醉中拔剑抚视的勇猛姿态。   说到酒说到醉，我们想起那视仕途礼教如粪土的“竹林七贤”，无论阮籍，为了躲避司马昭联姻而刻意纵酒那洒脱的一醉，还是嵇康 “其醉也，巍峨若玉山之将崩”及“饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整”的刘伶之醉，无不体现出魏晋之交时期那愤世嫉俗的浓郁色彩。 如果说到醉态的美，恐怕就应该是“海棠睡未足耳”的贵妃醉酒了，这时候不知是海棠因为贵妃的醉态而美丽，还是贵妃因海棠的倦态而更加迷人。还有史湘芸的香梦沉酣花中，醉得也那么的豪华婉约。那些经典的醉态是那么永恒地留在我们心中。豪气冲天、摧古拉朽的豪饮狂醉也好，浪漫简约、悱恻缠绵的微醉浅醒也罢，都要醉的有度，要恰到好处。太醉近昏，太醒近敬，只有非醉非醒才能体会那“胸中浩浩，如太空无纤云，万里无寸草”，而达到“但愿乘风登玉顶”的境界。 “醉”是一种文化，看醉“何人”，且看如何醉。酒乃天地之间圣神之物。虽也进入肚腹，却不能充饥，不能解渴，只作用于人的心神。心神经酒滋润、刺激，便产生莫名其妙的变化，莫可名状的诡谲。因此，人世间有了酒，人类的生活便丰富多彩了，人类的历史便斑斓多姿了，茫茫尘寰便增添许多有趣的风景，短短人生便增添许多悠长的滋味和乐趣。假如没有酒，那么，卷帙浩繁的廿五史将多么枯燥，历朝历代的社会生活将多么寡淡，我们回顾往昔的时候，也许少了许多兴味。历史是条长河，河中掺进了酒，河水便奔流得更浪漫，更生动，翻腾起的浪花千古后仍使人感到精彩。作者简介：丁文，男，湖南岳阳人，80后作家、诗人，作品散见于《洞庭文艺》《诗刊》等报刊杂志和网络，现居佛山，任职某大型企业集团企业文化战略策划人。个人主页：http://www.dingwenm.pkm.cn/博客：http://blog.sina.com.cn/dingwenm  QQ：87185949